La bétaïne HCl et la pepsine sont des composants naturels du suc gastrique qui rendent les nutriments disponibles pour l’absorption et l’activité biologique. La bétaïne HCl est une forme acide de bétaïne, qui favorise une acidité optimale de l’estomac ; la pepsine est une enzyme pour la digestion des protéines qui catalyse la rupture des liaisons peptidiques. Les deux favorisent la solubilisation des particules alimentaires et l’absorption et l’utilisation saines des nutriments, notamment les protéines, le calcium, la vitamine B12 et le fer. Le contact avec les sucs gastriques provoque la dégradation des protéines et des polysaccharides, leur permettant de devenir plus accessibles aux actions des enzymes hydrolytiques dans le duodénum et le jéjunum. Comme la sécrétion d’acide gastrique diminue avec l’âge, la bétaïne HCl peut aider à remplacer la production d’acide gastrique endogène et favoriser une digestion optimale.
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