Toutes les cellules de l’organisme sont enveloppées d’une membrane constituée principalement d’acides gras essentiels sous forme de composés appelés « phospholipides », le principal d’entre eux étant la phosphatidylcholine. Les préparations commerciales de phosphatidylcholine sont faites à partir de lécithine de soya. Les bienfaits de la supplémentation en phosphatidylcholine et en lécithine sont vraisemblablement attribuables à la richesse de leur teneur en composés d’acides gras essentiels.
Beaucoup de gens ont observé que la choline semble calmer les nerfs et induire la détente. Constituant indispensable des membranes cellulaires, ce précieux nutriment intervient dans bon nombre de mécanismes internes, notamment dans le transport des lipides du foie vers la circulation sanguine et dans la globalité des processus hépatiques. La choline participe, entre autres, à de nombreuses réactions biochimiques dont résulte la production de composés à un atome de carbone appelés groupes méthyles. À leur tour, ces méthyles collaborent étroitement à la synthèse et à la réparation de l’ADN et à l’assimilation de la vitamine B12, de l’acide folique, de l’acide aminé méthionine et du glutathion, grand « protecteur » antioxydant de l’organisme. Voilà pourquoi un manque de choline est nuisible sur de nombreux plans.
La phosphatidylcholine est un élément nutritif précurseur de l’acéthylcholine, important agent chimique du cerveau (neuromédiateur) intervenant dans la capacité de mémorisation et de réflexion. Chez une personne en santé, la phosphatidylcholine est susceptible de rehausser les facultés mentales. De plus, elle se révèle indispensable dans la formation des membranes cellulaires, l’amélioration de la performance des cellules nerveuses et la réparation des neurones. La phosphatidylcholine se révèle un apport avantageux au quotidien pour quiconque souhaite améliorer la performance du foie par une approche nutritionnelle viable et sans danger.
