Le Smoothie de Colombe est une recette smoothie santé simple, nourrissante et facile à intégrer au quotidien. Riche en probiotiques, protéines, fibres et bons gras, ce smoothie déjeuner santé peut aider à bien commencer la journée.
Nous avons eu beaucoup de plaisir le mois dernier avec notre concours Facebook « Accrocs du Smoothie ». Les participants ont été très généreux en partageant leur ingrédient préféré — et non, il n’y avait pas de choux parmi les favoris!
Grâce à plus de 200 participants, nous avons pu dégager les quatre ingrédients les plus populaires :
- Fraises
- Bananes
- Mangues
- Framboises
Nous avons aussi remarqué plusieurs ingrédients moins habituels, mais tout aussi intéressants, comme le trèfle rouge, le zucchini et le kale.
Cette belle participation nous a donné envie de partager avec vous le Smoothie de Colombe. Il s’agit de son petit-déjeuner cinq à six jours par semaine depuis plus de quinze ans. Elle n’a pas manqué une journée de travail, elle déborde d’énergie et elle commence toujours sa journée de bonne humeur. Ce smoothie lui demande à peine cinq minutes de plus qu’un déjeuner composé de rôties, yogourt et café, mais il est autrement plus nourrissant et beaucoup plus intéressant sur le plan nutritionnel.
La recette du Smoothie de Colombe
Dans un mélangeur Vitamix, de préférence, ajouter les ingrédients suivants :
4 oz de kéfir maison (voir recette plus bas)
2 oz de jus i-Thrive (jus de baies concentrées riche en antioxydants)
Le jus d’un citron pressé
2 cuillères à thé combles de graines de lin
2 cuillères à thé combles de graines de chia
2 cuillères à thé combles de graines de chanvre
2 cuillères à thé combles de graines de citrouille
1 demi-tasse de fruits du moment
Bien mélanger afin de broyer les graines.
Ajouter ensuite :
1 cuillère à thé comble de maca
2 mesures de Protéine Végétale SynerG Suppléments
1 mesure de Probiotiques en poudre SynerG Suppléments
1 mesure d’Enzymes SynerG Suppléments
1 cuillère à thé d’Oméga 3 liquide
1 cuillère à thé de miel Regal Royal
1 cuillère à thé de vitamine C en poudre
2 capsules de Collagène Marin SynerG Suppléments (ouvrir les capsules et verser le contenu dans le smoothie)
Curcuma et cannelle de Ceylan au goût
Mélanger de nouveau et déguster.
Bon appétit et bonne santé!
Recette de kéfir maison
Ingrédients
1 récipient de verre, de plastique alimentaire ou de céramique de 1 litre
3 cuillérées à soupe de sucre (de canne biologique)
3 cuillérées à soupe de grains de kéfir
1 litre d’eau (de source ou filtrée)
2 figues sèches ou 3 dattes
(ou abricots, raisins secs ou autres fruits séchés)
½ citron biologique
Préparation
Combiner tous les ingrédients dans le contenant, bien mélanger et couvrir d’un linge. Le kéfir doit respirer durant la fermentation. Laisser reposer dans une armoire pendant 48 heures.
Filtrer ensuite et presser le citron pour en extraire le plus de jus possible. Conserver les grains de kéfir avec un peu d’eau dans un pot au réfrigérateur pour une prochaine recette.
Si vous ne consommez pas le kéfir dans la semaine, il faut nourrir les grains avec 1 à 2 cuillérées de sucre par semaine.
Note importante
Ne pas utiliser d’instrument de métal pour la préparation.
Pourquoi cette recette smoothie santé est intéressante?
Le Smoothie de Colombe réunit plusieurs ingrédients qui peuvent contribuer à un déjeuner plus complet, plus soutenant et plus nutritif qu’un repas rapide pauvre en protéines, en fibres ou en bons gras.
On y retrouve notamment :
- des fibres provenant des graines et des fruits
- des bons gras comme les oméga-3
- des protéines végétales
- des probiotiques
- des enzymes digestives
- des antioxydants
- des ingrédients traditionnellement utilisés pour soutenir la vitalité générale
Cette recette smoothie santé peut être intéressante pour les personnes qui souhaitent commencer la journée avec un repas plus équilibré, pratique et rassasiant.
Quels bienfaits nutritionnels peut-on associer à cette recette?
Selon les ingrédients utilisés, ce smoothie peut notamment aider à :
1. Soutenir la digestion
Le kéfir, les probiotiques, les enzymes digestives, les graines de chia et de lin peuvent contribuer à une digestion plus harmonieuse et à un meilleur confort intestinal.
2. Favoriser la satiété
Les protéines végétales, les fibres et les bons gras peuvent aider à soutenir la sensation de satiété et à éviter les fringales en avant-midi.
3. Offrir un bon apport en nutriments
Les fruits, les graines, le citron, les baies concentrées et la vitamine C apportent une variété d’éléments nutritifs intéressants pour le quotidien.
4. Soutenir l’énergie générale
La maca, les protéines, les bons gras et le profil nutritionnel global de la recette peuvent contribuer à un meilleur soutien énergétique dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
5. Appuyer la santé de la peau et des tissus
Les graines de citrouille, les oméga-3, le collagène marin et la vitamine C sont souvent appréciés dans une approche globale visant la santé de la peau et le soutien des tissus.
Pour qui ce smoothie peut-il être intéressant?
Cette recette peut convenir particulièrement aux personnes qui cherchent un déjeuner nutritif dans le cadre d’un mode de vie axé sur le mieux-être, par exemple :
- les personnes ayant un horaire chargé
- celles qui veulent un déjeuner plus nourrissant
- les gens qui souhaitent augmenter leur apport en fibres et en protéines
- les personnes qui veulent soutenir leur digestion
celles qui cherchent un repas matinal pratique dans une routine de vitalité générale
En résumé
Le Smoothie de Colombe est bien plus qu’une simple recette : c’est une habitude de vie simple, nourrissante et facile à intégrer au quotidien. Grâce à sa combinaison de fruits, de graines, de probiotiques, de protéines et d’ingrédients fonctionnels, il représente une belle option pour commencer la journée avec énergie et équilibre.